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酒香玉米
三湘军筏 · 发布于垂钓天地 · 2024-10-13 00:15:29
酒香也是四季通用的味型，因为食物被埋在水下会发酵，从而产生酒味，所以凡是底层进食的鱼类，对酒味基本都不抗拒，这也是较为天然的发酵味型。酒香饵料的制作方法就更多了，比较出名的就是酒酿老玉米，制作方法比较简单，4、5斤玉米粒，15克甜酒曲。首先把玉米粒洗净，之后上锅蒸熟或者文火煮熟，捞出来淋干水分冷却到常温，加甜酒曲搅拌均匀，放到泡菜坛子里密封发酵4、5，之后就可以捞出来使用了。
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