本汀

钓鲤鱼，每次爆护全靠窝料，窝料秘方分享给大家（转）

我要钓大板鲫 · 发布于垂钓天地 · 2022-03-21 06:46:27
现在到了钓大鱼的季节，最近有不少朋友找我要一些自制的窝料去钓鲤鱼。不过给了窝料用完就没了，本着授人以鱼，不如授人以渔的作风，我决定把自己摸索出来的一款自制窝料分享出来，让更多的钓友可以用到。

今天就手把手教朋友们制作这一份发酵玉米。

第一步，先处理玉米。可以根据你的用量准备适当的玉米，这一次我准备了5斤玉米。把玉米粒倒进大盆里，倒入清水，让水没过玉米，浸泡2-3天。时间不要超过3天，如果超过了3天不换水，玉米就会发酸。

第二步，煮玉米，我的玉米浸泡了两天，滤干水分，水比较浑浊，再用清水冲洗几遍，接下来开始煮玉米。煮玉米可以采用两种方式：一是用普通的锅来煮，这种方式比较费时间，大约需要一个小时左右；二是用高压锅，这个快，大约二十分钟左右就可以了。因此我推荐大家用高压锅，比较方便。把玉米倒入锅中，加入适量的水，开大火先把水煮开；水开了之后不要急着开盖，把火关小，用小火继续煮13-15分钟。

第三步，清理发酵容器。在煮玉米的时候不要干等，可以先做一些其他准备，把等下要用来发酵的容器清洗一遍，所有要接触玉米的东西全部用热水消毒。如果消毒不到位，发酵玉米时就容易变质，导致发酵失败。这一步看似简单，但关乎发酵的成败，有条件的可以高温消毒。

第四步，玉米煮好后，准备一个小盆，把水滤出来，滤出的水放到一边，等会能用到。煮好的玉米颗粒比较饱满，并且变软了，可以用手指甲轻松掐开。煮好的玉米倒进漏勺或者带有小孔的盆中，沥干里面的水分，同时等待玉米冷却。等到温度降到35度就可以了，我们可以用手感知或者借助温度计确定温度。

第五步，玉米冷却至35度以下后加入酒曲。酒曲可以直接到超市或者网上购买，5斤玉米正好可以用一包酒曲。酒曲直接撒到玉米中发酵效果会比较差，我们就要用到之前滤出的玉米汤了。将酒曲溶到玉米汤中，然后均匀地洒入玉米之中，再翻拌几次玉米，让酒曲充分地混入玉米之中。

第六步，将混匀的玉米放进容器中，然后密封起来，将其放到室温下发酵就可以了。要注意不要让阳光照射到玉米。接下来每天需要打开容器，放掉里面的气体。放气的时候我们可以问一问，如果有一股清香或者酒香味说明发酵是成功的，如果有一股酸臭味，就说明发酵失败，玉米粒变质了，那么这些玉米粒就废掉了，只能扔掉